人気ブログランキング | 話題のタグを見る

梅干、干し上がりました~

---2011年8月9日(火)---
梅干、干し上がりました~_e0023790_22455849.jpg
今年の夏は、土用以後梅雨の戻りのような天候が続き、梅が干せない~~~と言っていた私です。
ここ数日の照りつけるような太陽光線を頂いて、やっと干せました~。

昨年の紫蘇も一緒に干します。
今年の紫蘇は、梅を出した後、新生姜を漬けたり、他の漬物に利用したりします。


梅干、干し上がりました~_e0023790_225030100.jpg
ようやく干し上がった梅を瓶に納めました。

乾いた紫蘇は、ミキサーにかけて「紫(ゆかり)」にします。
これがおむすびにピッタリ!!


梅干、干し上がりました~_e0023790_22595721.jpgこちら梅酢に漬けて出来た紅生姜です。

(ピンボケです・・・。)



梅干、干し上がりました~_e0023790_22564285.jpg

お疲れ様~!
お母さんの代わりに休んでいたよ・・・。
    
あら そ。。。(T_T)






梅干、干し上がりました~_e0023790_22575640.gif

by mysketchbook | 2011-08-09 23:01 | 時分どき
<< 暑い・・・ホントに暑いデス・・・ 神宮の花火 >>