2009年 12月 25日 ( 1 )

ゆず茶

---12月25日(金)---
我が家のクリスマスは、大掃除でした・・・。(^_^;)
クリスマスにホームパーティでもすれば、もっと早めにお掃除が終わるかもしれないですね・・・。

しかも凜はワクチン接種のため、動物病院に連れて行かれました。
夕飯は白菜鍋、クリスマスとは程遠い我が家の昨日、今日でございました。

さて、ゆず茶です。
先日お友達ブログこころいろで知った「ゆず茶」を作りました。
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私の実家の柚子の木にはたくさんの柚子が生ります。
「そ~んなにあっても、使い切れないわっ。」といつもは、少しだけもらってきます。
今年は、たくさん持ち帰りました(笑)。

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作り方はcahoさんのこころいろの記事を参考にさせていただきました。
こちらです!


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冷蔵庫で2週間、とろりと美味しいゆず茶の出来上がり~。
計量スプーン、大匙1にたっぷり取って、150CCの熱湯で溶かして頂きます。
柚子の香りと酸味が美味しい~☆



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それから、白菜漬けも始まってます。
明日、二度目の漬け込みをします。
それはお正月、お餅とともに食べるのデス。
ハッ、お正月っ。
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by mysketchbook | 2009-12-25 22:57 | 季節 | Trackback | Comments(6)